れんこん餅（日影茶屋）をおみやげでいただきました。日影茶屋は、葉山の老舗のようです。

　れんこん餅の原材料を見ると、和三盆糖、黒砂糖、砂糖、蓮粉、増粘多糖類とあり、小豆は、使ってないのかな。

　真っ黒な色で、見た目、小豆を使ってる水羊羹に似てるかなと思ったのですが、和三盆糖や、黒糖を蓮粉のでんぷんや、増粘多糖類で固めたお菓子ということで、羊羹でないようです。

　ふむ、れんこん餅、するっと食べれちゃう一品でした。二口で頂いちゃいました。口当たりよく、涼しげで爽やかなお味です。

　昔は、缶とかポリパックとか、プラスチックの容器とか無いので、こうやって、笹の葉に入れて「れんこん餅」を持ち運んだのか、と歴史を思わせる外観です。
　お土産でいただいたため、れんこん餅の価格は不明です。ネットで調べた情報だと、１個150円くらいのようです。日影茶屋のお店は、逗子、鎌倉、藤沢、横須賀、大船、荻窪、大宮、新横浜などにあるようで、、あれ？大宮に出店してて、都心の百貨店にないのかななどと思いました。

1. 2008/06/20/(金) 22:11
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