星の家で、南京ラーメン並（普通盛り）600円を頂きました。

　味は、おいしいです。この見かけよりは、全然甘い感じと、麺が茹ですぎじゃないかと思うくらい汁がしみこんだ柔らかい麺。八王子ラーメンていうと、細麺を思い浮かべがちですが、太い麺で柔らかく煮こんであるっていうくらいの麺は、意外でした。
　スープは、甘いんだけど、ラーメンって思うととても意外な味。でも、全部飲んじゃうようないい味なんです。でも、初めて食べた味、醤油ラーメンっていうと、思い浮かべる味からは、いい意味で、裏切られます。
　食べた直後は、ちょっと好みじゃないかなぁと思ったのですが、食べてしばらくすると、なんか、また食べてもいいかもと、思えてきました。なんなんでしょう、このディレィしてくるおいしさは。
　星の家のラーメンは、全体として柔らかい。チャーシューも麺もめちゃ柔らかい。味も、甘めなのを考えれば、とてもいい。この甘さが、凄い独自な味なのかなぁ。

　星の家の外観はこんな感じ。ここからの絵じゃよくわかりませんが、民家を改造した感じです。
　「星の家」住所：東京都八王子市中野上町1-5-12　定休日：月曜日（祝日の場合は翌日。）　営業時間, 平日 11:00〜18:00 日・祝日 11:00〜19:00　駐車場もありましたが、星の家は、国道16号から、細い路地に入って、住宅街の奥まったところにあります。

1. 2008/02/17/(日) 21:33
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