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とんかつ 新宿さぼてん(デリカ) 「さぼてん熟成麦豚ロースかつ弁当」

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 ダイヤモンドシティにある、新宿さぼてん、武蔵村山店でロースカツ定食(130g)1260円を頂きました。五穀米と白米と、どちらにしますか?って聞かれたので、五穀米を選びました。

 まず、新宿さぼてんでは、ごまの入ったすり鉢が出てくるので、摺りこぎ棒ですります。

 その中に、ソースを投入して、胡麻入りソースを準備します。

 ロースカツ定食(130g)です。

 店員さんに、ご飯とお味噌汁、キャベツは、おかわり自由と言われました。

 綺麗なロースカツの断面です。

 胡麻ソースに浸して食べるロースカツが美味しい~~。

 胡麻ソースが、いい。何年前かに新宿地下街の新宿さぽてん本店で食べた味が、蘇ってきます。

 キャベツを間に挟みつつ、お茶をちょっとすすりつつ、ご飯を食べつつ、食が進みます。

 ご飯が減って、無くなる頃に、店員さんが来て、おかわりいかがですか?と聞かれます。こちらの食べるペースをみているのですね。即座に、おかわりをお願いします。

 ソースが無くなって来て、ソースの残りをカツの上に乗っけていただきます。

 最後の一切れは、塩で頂きました。これも味わい深い。

 ごはん3杯、キャベツ1回おかわりしました。もう、最高ですよ、最高ですよ、こんなにお腹が一杯になってるのに、美味しくて美味しくて、すっと入っちゃいました。

 新宿さぼてん以外のお店では、胡麻を摺らせないというか、胡麻摺りソースは、もう、新宿さぼてんならではの、最高の美味です。

 最後に、デザートで、黒酢シャーベットを頂きました。すごく小さな上品なシャーベットでした。

 新宿さぼてん本店に行った以来でしたが、店員さんに聞くと、こちらのお店は、ダイヤモンドシティという場所柄、女性のお客様が多いとの事でした。
 新宿さぼてん本店は、サラリーマンが多かったような気がしました。がっつり食べる人は、余りこちらの店舗に来ないようです。そのせいか、メニューに、ご飯、おみそ汁、キャベツ食べ放題という文字が見つからなかったのですが、そういうニーズのある方は、少ないってことなのでしょう。

 さっぱりしているという表現が、適切かわかりませんが、胃にもたれることもなく、でも、お腹は夕ご飯で、ご飯無くて十分に持ちました。
  1. 2007/05/21 (月) 00:00
  2. | トラックバック:4
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