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2007年05月30日(水) ◇ メイトーのカスタードプリン (食べ物)

 メイトーのカスタードプリン(105円)を頂きました。

 底の方に、カラメルが入っています。

 開封。蓋を開けるとびっちりとプリンが入っています。

 無添加、食品添加物を使っていないのが、売りのようです。

 最初のひとすくいを、食べてみると、プレーンなプリンの味がします。実にさっぱりとした、カスタードプリンです。むしろさっぱりしすぎの感じもしますが、添加物を入れないで、105円という価格の制約の中で作ると、こんな感じなのかなと納得もします。
 コージーコーナーのジャンボプリンに似た感じの味かもしれません。

 あまりにさっぱりしてたので、底からカラメルを取り出してみて、混ぜてみました。 

 カラメルを混ぜてみると、悪くありません。カラメルの味はするんですが、ちょっと薄い感じもします。

 食べるペースが、早くなってきます。物足りなさが、そうさせるのかもしれません。パクパク食べて、丁度いい味とも思いました。

 無添加、食品添加物不使用という縛りは、志が高いなと思いました。プリンの本体自体が、さっぱりしているのも、よく考えてみると、こういう味で納得しないといけないのかなと思います。プリン自体は、なめらかというより、つるっとしてて、少し寒天で固めたのに近い食感とも思います。
 もう少し、とろっとした感じがあってもいいのかなとも思いました。
 その辺が、味のサッパリ感につながっているのかなぁ。
  1. 2007/05/30 (水) 00:00
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