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2007年05月01日(火) ◇ お茶漬け (食べ物)

 お茶漬けを作って食べました。
 命名すると、「梅干海苔鮭昆布茶漬」です。

 レシピは、緑茶と、ご飯1膳半くらいと、鮭を焼いたもの半分くらいと、焼き海苔1帖と、昆布の細切りを煮たもの(フジッコ煮みたいなもの)と、梅干1個。

 冷蔵庫の中の残り物を、集めて作ったんですが、これが、激ウマ!!!!、とてもとても美味しいです。

 昆布のイノシン酸と、梅干の酸っぱさと、焼鮭の味と、焼き海苔を一度に味わえる、和食のうまみを贅沢に味わえるお茶漬けです。

 見た目はどうかと思うんですが、味は最高です。
 お茶漬けっていっても、これだけ贅沢なのは、外食じゃ食べられない様に思います。

 焼きおにぎりとか、お茶漬けって、自分で作ったものが、美味しすぎて安いんで、外食産業には向かないんで、あまりないのでしょうね。(焼きおにぎりは、冷凍食品でありますね、最近。)
  1. 2007/05/01 (火) 07:12
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