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おそば屋さんのこんな裏メニューを知ってますか?

そばに関する記事を更新しました。ご興味がありましたらご訪問下さい。尚、トラックバックは大歓迎です。
  1. 2006/12/15(金) 12:47:27 |
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2006年12月15日(金) ◇ 穂科(そば)@みなみ野 (食べ物)

穂科
 八王子市みなみ野にあるおそば屋さん、「穂科」に行きました。
 場所は、三和の裏、山梨中央銀行の坂を登っていって、左側というところでしょうか。
穂科店内
 きれいで落ち着いた店内です。窓の外は、マンションが見えます。


 お品書きを見ながら、ざるそば、840円を注文しました。
 とても感じの良いおばさまが、注文を取ってくれました。


 10分くらいでしょうか、ざるそばが出来上がりました。


 お店の方に聞いたら、ニ八そば、と教えてくれました。


 そば湯もいただきました。美味しかったです。

 普通に自分の家で乾麺を茹でて食べるおそばとは、全然違うし、近所のそば屋で食べる、そばとも違う、とても繊細なおそばでした。

 見た感じは、そんなに違うと思わなかったです。写真でも、見た目違って写ってないと思います。
 一口食べると、おそばのいい香りがして、一本一本が細くてきめ細やかな色合いに見えたり、少し大げさに言えば、おそばが光っている感じがしました。

 おいしいお蕎麦は、いいですねぇ。また行きたくなってしまいました。みなみ野のおそば屋、あるようでいてなかなかない、美味しいおそば屋さんでした。
  1. 2006/12/15 (金) 02:00
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