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2006年12月26日(火) ◇ ミスタードーナツ (考えたこと)

 ミスドのドーナッツって結構、女性に人気があるんでしょうかね。よく他人が買ってきたのを食べることはあるんですよ。お店にもたくさん女性の皆さんがいるのをみかけます。味もそれなりに美味しいと思いますし、特に不満はないです。

 で、端的に言っちゃうと、ミスタードーナツって冷めた揚げパンをトレイに乗せて並べて売ってるのって、いかがなものかと思ったんです。
 マクドナルドだって、一応店でポテト揚げてて、揚げたてのポテトを食べれるのに、ミスタードーナツは、フライヤーも店に置かないで、どこかのセンターで作った揚げパンを配送して店頭に並べて売ってるのって、いかがなものかと。
 ミスタードーナツの店舗ってよく見ると、電子レンジとコーヒーメーカー、ドリンクサーバーしかない。ミスタードーナツのレトルトをチンして出すだけの麺類って、いかがなものかと。

 なんか、フライヤーを置かなかったり、レトルトチンとか、そうやって店舗にかける投資を節約してるんだろうなと。

 よく作りたてのパン屋が、ああやって店頭に焼きたてのパンを並べてるけど、店頭で作ってないドーナッツをそのまま並べるのに意味があるのかと思う。
 埃がかぶらなかったり、湿気を吸わなかったり、酸化が抑えられるだけ、袋がかかっている方がまだマシじゃないかと。

 より美味しいドーナツを食べてもらいたいと思うなら、たとえセンターで揚げて店舗に配送する方法でも、センターで袋にかければ、酸化が抑えられて美味しいドーナツが届けられるって考えるんじゃないだろうか。
 たぶん、品質を一番に考えれば、そう考えるんだろうけど、さも「店舗で、揚げたてのドーナツを並べてますよ。」みたいな演出をするのが、ミスドの会社としての戦略なのだろう。

 そうやって見ると、肉まんに不祥事があったのって、ミスドの店舗に現れている食べ物の扱い方の体質の故なのかなと、思うのです。
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  1. 2006/12/26 (火) 12:14
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